Новая и очень правильная тенденция в России – открывать рестораны и гостиницы при сельском хозяйстве, а не наоборот - вести свежие продукты в город и ждать, пока они потеряют всю свежесть. В Европе эта традиция существует давно и называется просто – агротуризм. Попов Луг – похож на настоящий центр агротуризма. Кроме молочных продуктов, здесь готовят то, что сами выращивают, ловят или на что охотятся. Например, пельмени с дичью (лось и кабан) удивительно хороши. Впрочем, как и вареники с домашней индейкой. Этих блюд нет в меню. Спросите официантов, что особенного они могут предложить вам сегодня. Что-нибудь обязательно найдется.

В маленьком фермерском магазинчике есть молоко, творог, сметана, хрен и перепелиные яйца, что называется, от 0-го км (определение удаленности производства еды от места продажи) – опять же неотъемлемая черта качественного агротуризма.  

Но как обычно, у нас все не обычно. И агротуризм здесь немного не-до-агротуризм, поскольку нет возможности посмотреть на животных. Надеемся, в скором времени владельцы начнут проводить экскурсии – особенно это понравится детям, которые будут мычать вместе с коровами, кудахтать вместе с курами и всячески сливаться с природой, и группам animal healing - реабилитации пожилых людей (таких много среди иностранных туристов).

Свежие морсы и квас, действительно вкусная еда (холодец – 110 р., картофель жареный с грибами – 150 р., гусь с яблоками – 1100 р. за кг., пшенная каша с тыквой по-переславски – 400 р.) - хорошо бы, эти характеристики не соотносилась с тем фактом, что заведение недавно открылось, и продержались бы подольше.

Внешне все это напоминает старинную русскую деревню, но не обветшалую, а свежепостроенную, у жителей которой дела идут хорошо. Крупные необтесанные бревна, лавки, печь, самовары, глиняная посуда, официанты в национальных костюмах. Если к вам в гости приехали друзья-иностранцы, приведите их сюда.

Кстати, в Поповом Лугу можно остановиться на несколько дней в милых деревянных домиках с полатями под потолком (опять же фан для детей – но без «мини-зоопарка все равно не то) и мини-кухней. Еще здесь отличная баня в том же стиле и с хорошими дубовыми вениками.

P.S.: Редакция понимает, что наличие кавказкой овчарки размером с пони – необходимая мера предосторожности в сельской местности. Но важность наличия крепкого поводка и не менее крепкого человека на другой стороне поводка также необходимы. Ходя бы для того, чтобы путешественники не боялись парковать свой автомобиль более чем в метре от входа в ресторан, и передвигались спокойным шагом, а не короткими перебежками.  

• 
  Татьяна •22 октября 2013, 12:25

  Этот трактир стоит того, чтобы до него доехать: хороший интерьер, отличная кухня, отличное обслуживание. Можно купить фермерские молочные продукты (покупайте сразу, пока обедаете - их могут разобрать). Единственный минус - нет указателей с трассы, поэтому даю ориентиры - с трассы надо сворацивать по улице Подгорная, ориентируясь на указатель "Ботик Петра", проезжаете Ботик Петра, и едете дальше по дороге еще примерно 2,5 км. С правой стороны увидите комплекс .
  Обязательно заедем туда еще раз, нам очень понравилось

  Ответить Удалить